2013年08月16日
ヨーグルト
毎朝家ではパン食ですが、
必ず添えるものがあります。
それは家で作っているヨーグルトです。
温度と湿度の関係で滑らかな状態に
なるには一概には言えませんが
春の暖かさと湿度の感じが一番良いようです。
今は暑すぎて上に水分がたまる状態です。
これを冷蔵庫で冷やしてバナナ、
赤ワインに漬けたレーズン、きなこに
はちみつをかけて食べるのが定番です。
少々めんどくさいかも知れませんが
癖がなくおいしいので苦にならず、
種として分けて頂いてからもう8年ぐらい
絶やしていません。
必ず添えるものがあります。
それは家で作っているヨーグルトです。
温度と湿度の関係で滑らかな状態に
なるには一概には言えませんが
春の暖かさと湿度の感じが一番良いようです。
今は暑すぎて上に水分がたまる状態です。
これを冷蔵庫で冷やしてバナナ、
赤ワインに漬けたレーズン、きなこに
はちみつをかけて食べるのが定番です。
少々めんどくさいかも知れませんが
癖がなくおいしいので苦にならず、
種として分けて頂いてからもう8年ぐらい
絶やしていません。
