2015年01月07日
甘酒
一昨年から甘酒にはまっています。１０時間ほどかけた米麹が発酵して
天然の甘さがどうして出るのか不思議です。
冬の飲み物と思われがちですが、もちろん生姜を入れてアツアツの甘酒は定番。
しかし夏の暑い時に飲むのも体にとっても良いらしいです。
今年は一年中これに懲りたいと思っています。
そして先人はこういった「味」を自然に後世に伝えていったのかと思うと
私も是非是非伝えていきたいと思います。
おいしいですよ
鷹峯を訪れた方は是非飲んでいってくださいね。
天然の甘さがどうして出るのか不思議です。
冬の飲み物と思われがちですが、もちろん生姜を入れてアツアツの甘酒は定番。
しかし夏の暑い時に飲むのも体にとっても良いらしいです。
今年は一年中これに懲りたいと思っています。
そして先人はこういった「味」を自然に後世に伝えていったのかと思うと
私も是非是非伝えていきたいと思います。
おいしいですよ
鷹峯を訪れた方は是非飲んでいってくださいね。
Posted by 布遊館 at
11:08
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